خبز التوست بالشوفان والعسل

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

خبز التوست بالشوفان والعسل

خبزمن اروع انواع الخبز و اكييد صحي لانه يحتوي على الشوفان

المقادير

300 kgدقيق 

 1كوب الشوفان ľavoine

 1/2 كوب son d`avoine ..نخالة الشوفان

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة خميرة(levure de boulangerie)

ماء دافئ

ملح

الطريقة

يخلط الدقيق مع جميع المكونات و يضاف الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة متجانسة ورخوة قليلا  تدلك جيداا و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها بعد دلك نفردها على طاولة مرشوشة بالدقيق على شكل مستطيل و نلفها على نفسها مع الضغط على الجوانب و نضعها في القالب و نتركها تختمر مرة اخرى

ندهن وجهها بخليط من صفار البيض و ملعقة حليب و نوزع عليها القليل من الشوفان

اترككم مع الصور

و بالف صحة