البينيي
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
وصفة اليوم هو البيني
هده الوصفة جربتها من عند صديقتي شهيوات سلمى انصحكم ان تجربوه لانها فعلا رائعة و كدلك ان تزورو مدونتها حيث تجدون احلى و اجمل الاطباق
اضغطوا هنا لزيارة مدونتها و مشاهدة الوصفة الاصلية
المقادير
غ500 من الدقيق
غ25 من الخميرة انا استعملت الخميرة حبيبات الجافة استعملت فقط غ10
ملعقتين من السكر
بيضة1
ملح
مقدارين قشر البيضة من الحليب حيث نقوم بافراغ البيضة بحرص و نزن بها الحليب
قشر بيضة من الزبدة المدابة
القليل من الماء
الطريقة
في طنجرة نضع الحليب و الزبدة حتى يصبح دافئا
وفي انية نضع الدقيق و كل المكونات و نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها لتختمر ل 10دقائق
نفردها و نقطعها على شكل دوائر و نتركها مرة اخرى تختمر ثم نقليها في الزيت و نزينها بالسكر
